GUZMAN - профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада или мягкой глазури
Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%.
Производитель: GUZMAN Food Service (Россия)
Состав: Е104
Цвет: лимонный
Вес: 10 г
Водорастворимые красители от компании GUZMAN пользуются большой популярностью у кондитеров по всей России.
Сухие красители GUZMAN отлично подойдут для придания сочного цвета крему, бисквиту, мастике и т.д.
Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить сочный оттенок.
Отдельным плюсом данного красителя является его низкая стоимость, которая обусловлена расположением производства в России.
Инструкция по использованию:
ввести сухой краситель в небольшую часть основного продукта,
перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения
ввести в основную массу.